Главная >> Научно-методическая работа >> Естествознание >> Фрагменты из лабораторного журнала >> Измерение температуры воды при нагревании и в процессе теплообмена
График зависимости температуры воды от времени нагревания
За счет того, что на больший объем тратится больше энергии, вода греется медленнее.
Когда вода нагревается, на стенках кастрюли образуются пузыри (воздух). Снизу, со дна идут как бы разводы. На поверхности воды появляется небольшой пар. Перед закипанием вода мутнеет. Кипящая вода булькает, пузыри вырываются на поверхность, вода светлеет.
В обычный стакан и калориметр (самодельный) налили по 200 куб.см воды, температура которой 42 градуса Цельсия. Через 10 минут температура воды в стакане стала 35 градусов, а в калориметре осталась 42 градуса.
Вывод: в стакане температура падает быстрее благодаря теплообмену воды и стекла, а в калориметре температура воды дольше не меняется благодаря двойным стенкам, между которыми есть воздух, который плохо проводит тепло. В стакане температура воды падает быстрее, чем в калориметре.